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最新メッセージ

■ ジジの反乱 2008年5月7日(水)23時54分
アンニョンハセヨ！

爽やかな晴天に恵まれた連休、ゆっくりなさいましたか？
私はとても有意義な４日間を過ごしました。
家事７割、仕事２割、１割りは自分だけのために使いました。

下駄箱の掃除など、ふだんはできない家事をせっせとこなしました。それこそ首からタオルをかけ、汗をふきふき・・・。
途中でめげそうになりましたが、粘り強くがんばりました。
予定したほどは進みませんでしたが、あちこちキレイになり満足（＾−＾）。
でも！
二日連続、災難に合いました。
何かって？
あーーーーッ！
考えただけでも怒りがこみ上げてきます・・・。

我が家の黒猫ジジが反乱を起こしました。
原因はおそらくトイレの砂。
一ヶ月ほど前からトイレの砂を変えたのです。
それが気にいらないのか、原因は詳しくわかりませんが、
あちこちにオシッコやウンチをしてしまうのです。
ムーの布団はもちろんチュリョンのベッド、夫のベッドの上など、シーツを洗ってきれいにするとまるで狙ったように、いつの間にかしっかりやってしまうのです。

この連休中はついに！私のベッドに！？！？！？
ありえない！！！
朝から家事に追われ、ようやく一段落ついたと思ったら、
やられているのです。
ヒェーッ！！！
ありえない！！！

なんと、二日連続、やられました。
おかげで二日連続、羽毛布団を洗い、ベッドカバーを洗いました。
かわいいかわいいジジですが、一瞬、殺意？！（笑）がこみ上げたりしてネ。
フゥーッ、まいりまいした。

三つ子の魂百まで、という言葉通り、息子の育て方が悪かったというか、しつけがなっていないのでしょう。
だって、ほかの三匹は絶対にしませんから。
あー、いまさら息子を責めても仕方ないけれど、でも、でも、
腹が立つやら、あきれるやら。

しばらくは大変そうです。
今、ジジは私の隣で爆睡中。
まったく。。。
怒鳴るつもりもないし、ぶったりしても返って逆効果だと思うのです。
なので、しばらくは解決策なし。
根気よく、優しく接してあげるしかないようです。

さて、今週は金曜日はエンジョイクラス、土曜日は基本コースがあります。
両日ともに美味しいメニューです。
楽しみ♪
お天気はあまりよくないみたいですが、雨にもめげず、風にもめげず、元気にいらしてくださいね。
アンニョン.

■ 明日はラジオ再放送 2008年4月30日(水)12時27分
アンニョンハセヨ！

昨日は御殿場に行ってきました。
某宅にて恒例の筍パーティー。
お天気は最高で、なんともすがすがしいこと！
山と緑に囲まれ、美味しい空気をたぷり吸い込んできました。

料理教室のＩさんのアドバイス通り、小田急”あさぎり”に乗って小旅行気分。
うぅ〜ん、なかなかよいです。
過労気味でしたが、かえって元気が出たようです。
自然の力ってすごいですね。

今日も晴天。
明け方から目が覚め、しばらくベッドに入っていましたが、あきらめました。
これはきっと神さまが「洗濯でもしなさい」と言っているのかも?!(笑）
ふふふ、のそのそ起き出し、シーツを洗ったりしました。
そうそう、厚焼き卵も焼きました。

最近、息子と娘はそれぞれ自分でお弁当を詰めて出勤しています。
”気まぐれオンマ弁当”は、ほんと、気まぐれすぎまして、
このところは休業中。
二人ともよほどお弁当が食べたいのか、
よほどお金がないのか、
ハハハ、
きっと後者のほうでしょう。

はじめは降りていって作ってあげようかな？
と思いましたが、こちらも睡眠不足になるし、５０代は甘くないわけで、グッとこらえました。

寝る前にお米を洗い、タイマーをかけるだけ。
あとは一番に起きる息子がかき混ぜ、朝食を食べ、弁当を詰めています。
おかずも前の晩に鮭を焼いておいてあげたり、炒め物など多めに作っておくだけ。
ふふふ、これってなかなかよい訓練でしょ。

ずっとずっとお弁当を作ってきたから、なんだか作ってあげたい気持ちは山々です。
でもね、もう社会人だし、普通、ひとり暮らしをしていたら、
冷蔵庫あけたって何もないわけだしね。
炊きたてのご飯とおかずがあるだけでも幸せでしょ♪
年とったオンマは少し楽をさせてもらうんだもん。
そう思っていました。

でも、今朝はちょっとだけやってあげたくて、厚焼き卵だけ焼きました。
卵くらいで、とても喜ばれました（＾−＾）。
オンマの卵焼き、美味しいよ！

そうそう、先ほど連絡があり、
明日のＮＨＫラジオ「ラジオビタミン」の中で、
私の「三色ナムル」が再放送されるそうです。
去年、放送されたものです。
突然ですが、どうやらそのようで。
９時半くらいから１０分間くらいのようです。
お時間がある方、聴いてくださいね。
では！

■ 充実した日々 2008年4月26日(土)23時46分
アンニョンハセヨ！

この数日は長く、実りのある日々でした。
２００８年４月２４日は、私にとって忘れることのできない日になりました。
尊敬する先生方をお迎えし、素晴らしいときを過ごすことができたのです。感激と興奮と喜びでいっぱいの一日でした。
父が信じ、導いてくれたことが一歩ずつ実現していることを実感しました。

そして、昨日、今日は料理教室・スタンダードクラス。
二日とも賑やかで楽しい教室でした。
料理教室が一番楽しい♪
美味しい料理をつくり、みんなで味わうことが一番幸せです。

金曜クラスにいらしたＮさんは６月にお母さんになります。
お腹をさわらせてもらいました（＾−＾）。
元気な良い子が生まれますよ！
仲良しＩさん、Ｓさんはおしゃれ上手♪
自分に似合うスタイルを確立していて素敵。大人のファッションというだけでなく、チャーミングでかわいらしさを加えたファッションなのです。
食べることが好きな方々は、おしゃれも人生も楽しんでいるんだなぁ、とつくづく感じます。

今日のクラスには仙台のＴご夫妻も参加でした。
いつも変わらず仲むつまじいお二人。
こちらまで幸せな気分になります。

名古屋からお越しのＹさんも、上品でシックなおしゃれさん。
うぅーん、やっぱり素敵！
女性はやっぱりおしゃれをして、小奇麗に、個性的に、気持ちよく過ごしたいものです。

私も、年齢に関係なく、自分らしいファッションを楽しみたいと思っています。

８時前、帰宅すると、叔母から「サンチュとお米、玄関に置いておいたけど食べた？」と電話がきました。
？！？！？！？
そうだ！
昨日、メールがきていたんだっけ！！！
ショック！！！
返事をするつもりが、すっかり忘れていました。

あわてて玄関へ。
ありました！
サンチュとお米。
さっそくサンチュを水にはなしました。
きれいに洗い、２０分ほど水に放したら、シャキッと蘇りました。
おいしい♪
夫と二人で牛のように食べました（＾−＾）。

数日前は「たんぽぽ」が届いたばかり。
センチェにしました。
春の味を満喫しました♪
ほんとうにありがたいです。
５２歳になった今でも、私はまだまだいろんな人たちに助けられ、励まされ、愛情を受けて日々を送っていることを、しみじみ感じ、感謝しています。

今年に入り、体重が５キロも落ちました。
不安もあるし、落ち込みもするし、パワーダウンしています。
洋服もぶかぶかだし、迫力もなく、あ〜ぁ、とため息が出ます。
でも、もう、気にしないことにしました。

朝からちゃんと食べているし、
食欲もあるし、
仕事も家事もやっているし、
悩むだけ損ですもん。

無理せず、自然体で過ごしていればいいわ、と思うようにしています。

５０代は自分にもご褒美をたくさんあげたいと思っています。
さーて、さっきお風呂をきれいに洗い、お湯をためました。
そろそろ準備ができたかな。
今夜はゆっくりお風呂に入ります♪
アンニョン.

■ ハナミズキ 2008年4月22日(火)23時37分
アンニョンハセヨ！

今日は最高のお天気でした。
こんな日はシーツを洗ったり、布団を干したり、どっぷり主婦業に徹していたいものですが、そうもいきませんね。トホホ。

いつものように、朝っぱらから掃除機をガーッとかけ、バタバタと洗濯を干し、台所を片付け、４匹の猫たちに声をかけて出かけました。

クリーニング屋さんに寄り、動物病院でフロントラインを買い、
スタンドでガソリンを入れ、いざスタジオへ！
ハハハ。
ベッドの中で、「明日は朝からこうして、ああして・・・」とあれこあれ段取りを考えるのです。

明日は遅いから何か煮込みを作っておこうとかね。
そうそう、昨夜は神楽坂の練習日だったので、日曜日の夜、
夕食の支度をしながら、「モツとキムチ煮込み」を作りました。
地下室の冷蔵庫で寝かしておいた?!(笑）超酸っぱいキムチと、
冷凍しておいた１キロのモツ、そして大根１本を煮込みました。
味付けは、モランボンのコチュジャンと味噌少々、にんにくたっぷり、醤油適量。

キムチの深〜い味は、どんな調味料にも出せない味です。
こういう料理を食べていると、母のことを思い出します。
オモニの作る料理はほんとうに美味しかった・・・。
いつも美味しかった・・・。
作るところをみているし、一緒に手伝ってもいるのに、
どうして、こんなふうに美味しい味になるのだろう？
といつも不思議に思っていました。

もし、私が億万長者だったり、
超能力者だったり、魔法使いだったりしたら、
オモニを一日でもよいから生き返らせたいな。
ううん、アボジとオモニが元気だった頃に戻りたいな。
・・・。なぁんてね。

今夜は少しワインを飲みすぎました。
お誕生日の日にＳさんが贈ってくれた白ワイン、美味しかった！

日本は広いので、気温もお天気もいろいろですが、
私の住む東京都府中市は、今、あちこちに「ハナミズキ」が満開です。
我が家の庭にも♪

桜の次は「ハナミズキ」。
「つつじ」もきれいに咲いています。
いろんな花に、それぞれ思いでがいっぱいです。

５０代は、やたらと思い出ばかりが先立ってしまいます。
さて、明日は雑誌の撮影です。
とびきり美味しい料理を作ります。

隣で８キロを越えてしまったチャンジャが爆睡しています。

アンニョン.

■ 宮中料理コース初日♪ 2008年4月19日(土)23時20分
アンニョンハセヨ！

今日から、「宮中料理・知って味わうコース」が始まりました。
毎年、４月から８月まで５回にわたり実施しているコースです。
宮中料理というと難しいイメージですが、難しいです。はい（笑）
１１時から講義がありばっちりお勉強していただきます。
その後、デモンストレーション。
これも大変。ハハハ。
今日も７品を次から次へと作り続けます。
しゃべりながら手を動かし続ける私も大変ですが、ついてくるみなさんも大変！
きっと頭がこんがらがっていることでしょう。
聞きなれない韓国語、しかも宮中用語も飛び出すし、？？？状態？
でも、みなさん、ほんとうに熱心に取り組んでくださいました。
ありがとうございます。

なんでも始めは慣れなくてしんどいものです。
次回はきっとずいぶん楽になると思います。

それにしても、今日の「あわび粥」は絶品でした。
今朝、仕入れた活きあわび！
立派な大きさ！
新鮮！
捌きながら生唾ものでした。

刺身で食べられる超新鮮なあわびを、贅沢にもお粥にするのです。
肝も裏ごして加えます。
とろ〜りと炊きあがったあわび粥、体中に栄養がいきわたるようでした。

みなさんもペロリと平らげていました。
韓国料理は辛いと思われていますが、辛くない料理もたくさんあります。
毎年、毎年、研究を重ねたレシピを改良し、常に納得の行く授業を進めて行きたいと思っています。

二日前から仕込みをして仕上げた料理は、それだけの価値のある上品な味でした。
スタッフも私も一層腕を上げてがんばります！
８月の修了をめざして、みなさんがんばりましょう！

来週は撮影やスタンダードクラスがあります。
申し込みをされた方々、楽しみにいらしてくださいね♪
アンニョン.

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